Le département du Tarn comprend la commune de Cambon-lès-Lavaur, reposante, agricole et aisée. On y dénombre 280 habitants. La plupart des logements sont anciens. En termes climatiques, la localité jouit de des précipitations de 654 mm par an, par contre un ensoleillement de 2157 heures par an. La santé économique comprend un revenu moyen de 29000 €, mais une portion de cadres comparativement très haute (73%) et une très basse proportion d'ouvriers (27%).
Une croissance démographique relativement assez haute caractérise les habitants, essentiellement âgés. En outre, il y a lieu de souligner une portion d'espaces verts relativement assez importante , un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 72%, un taux de logement social HLM de 0% et une année moyenne de contruction de 1955.
