L'entité de Verpillières-sur-Ource, et qui est sereine et champêtre, comprenant 115 habitants, se trouve dans le département de l'Aube. Les logements anciens composent la plus grosse partie de l'habitat. L'organisme des villes et villages fleuris a adjugé une fleur à cet endroit. La population est essentiellement âgée, elle se distingue notamment par un taux de fécondité très important, une croissance démographique assez inférieure à la moyenne et une taille moyenne des ménages inférieure (2.1 personnes).
La prospérité comprend entre autres un taux de cadres comparativement supérieur à la moyenne : 69% et une proportion d'ouvriers relativement basse (31%). Elle est caractérisée par une année moyenne de contruction comparativement très ancienne (1944) mais une quotité de logement social HLM faible (0%), une densité de population comparativement assez basse : 10 hab./km² et une part de petits terrains très inférieure à la moyenne : 0%.
