Le département de la Côte-d'Or abrite la localité de Saint-Prix-lès-Arnay, tranquille. Elle compte une population de 246 habitants. Les habitations âgées constituent la plus grosse partie du parc immobilier. Une part de personnes âgées de 34% et une portion d'enfants et d'adolescents de 23%, mais une proportion de retraités élevée (36%) caractérisent les habitants qui sont principalement âgés.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par une proportion de cadres de 31%, par contre un taux de chômage de 9%. Au niveau du climat, la localité jouit de des précipitations de 853 mm par an. Il y a également lieu de souligner une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 67, une part de petits terrains de 2% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 83%, par contre une quotité d'espaces verts comparativement très importante.
