L'entité de Saint-Julien-Boutières, appréciée des vacanciers et paisible, qui comprend 199 habitants, est située dans le département de l'Ardèche. Les lieux de vacances composent la plupart des habitations. Les habitants sont en majorité âgés, on distingue un taux de fécondité assez supérieur à la moyenne, une proportion de personnes âgées importante (36%), un âge moyen relativement supérieur à la moyenne (49 ans), un taux de retraités proportionnellement très supérieur (43%), une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez faible (15%) et une taille moyenne des ménages proportionnellement très faible (2 personnes).
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue notamment par une taxe habitation proportionnellement très inférieure à la moyenne : 12%. En outre, il faut y noter une portion d'utilisation de la voiture supérieure (17%), une portion de petits terrains très supérieure (35%) et une année moyenne de contruction très ancienne (1947).
