La commune de Verpillières-sur-Ource est situé dans le département de l'Aube et compte 115 habitants. Elle est reposante et champêtre. Les habitations ancienes constituent la plus grande partie de l'habitat. Le concours des villes et villages fleuris a octroyé une fleur à ce village. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux comprend en particulier une quotité de cadres relativement assez supérieure à la moyenne (69%).
Un haut taux de fécondité, une croissance démographique relativement inférieure à la moyenne et une taille moyenne des ménages relativement basse (2.1 personnes) caractérisent la population qui est surtout âgée. De plus, il y a lieu de mentionner une proportion d'utilisation de la voiture assez haute : 18%, une proportion de logement social HLM comparativement inférieure à la moyenne (0%), une densité de population proportionnellement assez basse (10 hab./km²), une quotité de petits terrains comparativement inférieure à la moyenne (0%) et une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne (1944).
