L'entité de Saint-Étienne-Estréchoux, et qui bénéficie de commerces de proximité et est tranquille, se trouve dans le département du Hérault et compte une population de 262 habitants. La majorité des habitations sont ancienes. La localité profite de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement assez supérieur à la moyenne (2300 heures par an), mais des précipitations de 1012 mm par an.
D'un point de vue économique, la situation est caractérisée par une taxe habitation de 22%, un revenu moyen assez inférieur (19900 €). Une quotité de retraités assez supérieure (39%), une très haute proportion de personnes âgées (46%), un âge moyen comparativement très supérieur à la moyenne (55 ans), un très faible taux d'enfants et d'adolescents (11%) et une taille moyenne des ménages basse (1.9 personnes) distinguent la population qui est essentiellement âgée. A souligner également : une part d'utilisation de la voiture élevée (18%).
