L'entité de Noviant-aux-Prés, et qui est paisible, prospère et rurale, comprenant 262 habitants, se trouve dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Les bâtiments sont surtout anciens. Une croissance démographique élevée, une taille moyenne des ménages relativement supérieure (2.8 personnes), une part d'enfants et d'adolescents très supérieure : 34%, un pourcentage de personnes âgées proportionnellement assez faible (15%), une portion de retraités proportionnellement très basse (8%) et un âge moyen très inférieur à la moyenne : 34 ans caractérisent la population, essentiellement âgée.
Le climat économique s'y trouve excellent grâce à un taux de cadres assez supérieur : 68%, un taux d'ouvriers inférieur à la moyenne (32%) et une très faible taxe foncière (22%). Constatons une densité de population de 20 hab./km².
