La localité de Heiltz-l'Évêque, comprenant 301 habitants, se trouve dans le département de la Marne. Elle est paisible et champêtre. Les logements anciens forment l'essentiel de l'habitat. Au niveau du climat, la localité profite de des précipitations de 827 mm par an. La population est pour la plupart âgée et on y relève entre autres une part de retraités de 23%, par contre un taux de fécondité relativement élevé.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue par une proportion de cadres de 14% et un revenu moyen de 23300 €, par contre une portion d'ouvriers proportionnellement très haute (86%) et une basse taxe foncière (25%). De plus, il faut y signaler un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 91%, par contre une quotité d'utilisation de la voiture de 15% et une quotité de propriétaires de 85%.
